时间：2023-04-17 浏览量：
蛋黄对痛风病情控制有影响吗？能不能吃鸡蛋？
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你好，很高兴来回答你的问题，痛风是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。简言之痛风的人不能吃嘌呤高的食物，嘌呤高代谢后又会产生高尿酸，高尿酸不能及时排除体内，高尿酸就会在关节位置生成结晶，从而形成痛风。
我从2016年第一次发现尿酸高，但到目前暂时还没有出现痛风，自己也从医生和网上查询了很多资料来丰富痛风方面的知识，帮助自己控制饮食促进尿酸排泄。所以，对你的这个问题算是有比较深刻的理解，正好可以回答你的问题。
蛋黄对控制嘌呤有没有影响？鸡蛋能不能吃？我们从两个方面来分析：
1、鸡蛋（包含蛋黄）是高嘌呤食物还是低嘌呤食物？
我查询了大量的资料，比如百度百科（医学类的百度百科是经过审核的，具有参考价值），可以了解到蛋类是低嘌呤食物（嘌呤含量： 6.3mg/100g），且富含必需氨基酸的优质蛋白，不会增加血液尿酸浓度，从这个角度讲痛风患者完全可以吃。
2、鸡蛋（包含蛋黄）是否影响尿酸的排泄？
我们都知道蛋黄含有一种物质比较丰富那就是胆固醇，食用鸡蛋过多，特别是蛋黄过多会造成胆固醇过高，高胆固醇会干扰尿酸的排泄！从这个角度讲蛋黄不宜多吃。
综上所述，我们可以得到结论，蛋黄对痛风病情的控制有影响。痛风可以吃鸡蛋，但不宜多吃，特别是蛋黄不宜多吃。
补充：一旦在体检中检查出尿酸高，一定要管住嘴，多喝水，多排尿。一旦形成痛风是很痛苦的，我同事30岁的小伙子，痛风发作就脚痛，走路都是瘸的。最后，祝大家身体健康！
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蛋黄对痛风病情控制有影响吗？能不能吃鸡蛋？
直接应答，每100克鸡蛋黄含有嘌呤2.6mg，小于25mg，属于放心吃的食物，痛风患者可以安心食用，不必有顾虑。当100克食物中，含有嘌呤超过150mg时，就要避免食用，如海鲜、动物内脏等，因为这些食物属于高嘌呤食物了。
痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。
痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损害，常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等，严重影响人们的身体健康。
我国痛风患者平均年龄为48岁（男性47岁，女性53岁），逐步趋年轻化。高质量临床实践指南能规范医生诊疗行为，降低医 疗成本，提高医疗质量。在治疗上，也基本形成了方案。
1.抑制尿酸生成药物
非布司他组中71％的痛风患者血尿酸达目标值，别嘌醇组中44％的痛风患者血尿酸达目标值；在安全性方面，非布司他优于别嘌醇。对肾功能受损的痛风患者，非布司他优于别嘌醇
2.促进尿酸排泄的药物
相对于丙磺舒，使用苯溴马隆的痛风患者在2个月后更易达到血尿酸目标值。
痛风患者在降尿酸治疗初期，预防性使用秋水仙碱至少3～6个月可减少痛风的急性发作，小剂量秋水仙碱安全性高，耐受性好。
3.调整生活方式有助于痛风的预防和治疗。
痛风患者应遵循下述原则：
（1）限酒；
（2）减少高嘌呤食物的摄入，如海鲜（如贝类）、动物内脏；
（3）大量饮水；
（4）控制体重；
（5）禁烟。研究显示，周围人经常吸烟者比周围人偶尔吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高 35％，周围人偶尔吸烟者比周围人几乎不吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高 35％！
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！
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不能，且豆芽，韮菜，竹笋也不能吃
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鸡蛋属于低嘌呤食物，适量食用对痛风患者影响不大。痛风患者应该做到以下几点:
第一，多饮水，每天喝水2升以上。
第二，不要喝酒，特别是啤酒，喝酒会诱发痛风发作。
第三，尽量不要吃高嘌呤食物。比如动物内脏，虾，蟹，老火靓汤。
第四，要找风湿免疫科专科医生就诊。
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痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋营养丰富，可以提供人体必需的各种氨基酸。而且各种营养素中嘌呤含量很低，远低于肉类和鱼类。痛风患者可以吃鸡蛋补充营养。
鸡蛋虽好，但痛风患者不宜吃太多。鸡蛋含有大量胆固醇。吃太多鸡蛋会导致血液胆固醇含量高，干扰尿酸排泄。多吃鸡蛋也会造成体内营养物质失衡，从而影响健康。
如果是老年痛风患者，每天吃1 ~ 2个鸡蛋为宜。而中青年痛风患者和从事脑力或轻体力劳动的患者，则更适宜每天吃2个鸡蛋。从事重体力劳动的患者，每天吃2 ~ 3个鸡蛋比较合适。
幼年痛风患者由于体长，新陈代谢快，每天可以吃2 ~ 3个鸡蛋。孕妇、产妇、哺乳期妇女、体弱者、大手术后恢复期患者每天可吃3 ~ 4个鸡蛋，不宜再吃鸡蛋。
综上所述，痛风患者可以吃鸡蛋来补充营养。痛风与饮食不当有关。痛风患者应少吃动物内脏、沙丁鱼、牡蛎、蛤蜊、螃蟹、鱼虾、肉类、坚果和豆类。
在日常餐桌上，你可以加入更多富含蛋白质的食物，如鸡蛋和牛奶，以及新鲜的蔬菜和水果。
患者除了注意饮食之外，还应该保持积极乐观的心态，这样才能缓解病情，既为了自己的身体，也为了自己。
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痛风患者不可以吃鸡蛋黄。
痛风形成的关键原因是血液中的尿酸浓度过高，当尿酸浓度超过一定量时，就可能会析出尿酸结晶，这些结晶沉积在关节部位就会引起关节出现一些非特异性的炎症。
治疗痛风的关键在于控制体内的尿酸含量，除了药物治疗之外，饮食方面要严格地注意，避免服用一些高嘌呤的食物。鸡蛋黄就属于一种高嘌呤的食物，过量服用会直接导致尿酸的含量增高，从而加重痛风的症状，甚至诱发痛风发作，平时注意多饮水。
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鸡蛋是几乎是我们大家每天早上吃早餐的必备之一，当然也有一些炒菜中含有如西红柿炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋等，鸡蛋是一种非常美味的食物，并且营养成分也很多。
痛风大家都知道是由于体内嘌呤过高形成过多的尿酸，并且代谢异常，无法将尿酸排出体外，而导致痛风疾病的发生的一种代谢障碍性疾病。痛风疾病的治疗除了日常常规用药以外，饮食的注意和忌口是非常重要的。
鸡蛋的营养丰富，多吃就会造成营养过剩，也会增加痛风复发的风险，尤其是蛋黄中含有大量的胆固醇，食用过多后会引起血胆固醇含量过高，会干扰尿酸的排泄，不利于病情的恢复。所以，痛风患者是可以吃鸡蛋的，但是要注意用量，一天保持一个就可以了，不要过多的摄入。
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蛋黄中主要含有17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，和大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
痛风的主要危险因素有高血压、肥胖、饮酒、高血糖、高嘌呤食物如肉类、海鲜等。痛风患者可以吃鸡蛋，蛋黄对痛风病情控制影响并不大。每天吃一到两个鸡蛋，并不会对痛风患者的身体状况产生太大影响。
