时间：2025-07-15 浏览量：
导语：旧墙上一种植物，果实像秤砣，做凉粉是一绝，滋补效果好
在农村总是能见到各种稀奇古怪的植物，所谓“物以稀为贵”，但是对于从小就在农村生活的朋友来说，这些稀奇古怪的植物一点都不稀罕，因为这些植物陪伴了他们的整个童年。
尤其是能结出野果的植物，对于农民朋友来说更为熟悉。说起野果总是会让人想起小时候常吃的零食，比如田边常见的灯笼果、山坡上常见的地稔、金樱子、马甲子、山稔、蛇泡等数不胜数，如今想起总是让人念念不忘。
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其实，野果不仅在山坡上比较常见，而且在我们的老房子里也有野生。比如今天我们要分享的这种野果，它就特别喜欢生长在旧墙上，因为它要靠旧墙生枝攀援，是一种攀援能力非常强的植物。
而且这种植物会结出很奇怪的果实，看上去就像古时的秤砣，所以我们就给它起名为秤砣果。其实，它的学名叫做薜荔，又名广东王不留行、木馒头、秤砣拔、木莲、凉粉子等多种别名。
它在民间还有一个大名鼎鼎的别名叫做凉粉果，因其果实可以用来做凉粉而得名。在过去，很多老一辈人都会用秤砣果来做凉粉，但是由于工序复杂，后来慢慢就被其它食品代替了。
所以现在的年轻人很多都不会用秤砣果做凉粉，小时候经常会见到有老人卖凉粉皮，现在也没人做了，时间久了这种老一辈人用的方法自然就失传了，现在很难吃到用秤砣果做的凉粉了。
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薜荔的果实不仅像秤砣，而且又像馒头，所以才有“木馒头”的别名。同时它还会流出像乳汁一样的浆汁，这种浆汁一沾上就很难洗干净，所以很多人都不愿意摘它。
薜荔是桑科榕属的植物，它与无花果是近亲关系，所以它跟无花果一样，植株上看不到开花，而是隐藏在果实里面。两种植物的果实虽然非常相似，但是无花果是可以直接吃的，而薜荔果却是不能生吃的。
薜荔的果实含有丰富的胶质，这种胶质就是做凉粉的天然材料，而且不用添加任何物质，做出来的凉粉晶莹剔透又细嫩，风味绝佳。同时还可以做凉皮、果冻等，是一种优质的天然保健食品。
其实，薜荔还具有一定的药用价值，它全株均可入药，具有祛风利湿、活血解毒的功效，对风湿痹痛、关节不利、泄泻、痢疾、淋病、腰膝酸软、跌打损伤等多种病症均有一定的疗效。
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另外，薜荔还具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、增强免疫力的作用，加上薜荔还含有丰富的胶质、蛋白质、糖类以及多种维和矿物质，营养丰富价值高，所以很多懂它的人常把它作为强壮滋补良药。
没想到这种农村常见的薜荔，竟然还有这么多的作用吧。各位朋友，你们家乡有这种薜荔吗？它是一种喜欢生长在旧墙上的一种植物，果实非常奇特，看上去酷似秤砣，做凉粉是一绝，滋补效果好。若你家乡也有，千万别错过！
