时间：2025-07-15 浏览量：
随着沙依巴克区疫情防控形势不断向好，关门谢客多日的餐饮行业逐步复苏，也让许多“吃货”直呼“舌尖上的快乐”又回来了。
李小卤麻椒鸡是乌鲁木齐首家正宗麻椒鸡店，开业半年时间，仅靠一只麻椒鸡，就在乌鲁木齐吸粉无数，并牢牢拴住了顾客的胃，是名副其实的“网红店”，停业这段时间，李小卤麻椒鸡成为许多市民居家时的“牵挂”。
9月15日一大早，位于沙依巴克区滨河北路的李小卤麻椒鸡店门口，就已经有四五名顾客排起了队，刚一恢复营业，不少老顾客的味蕾便发出召唤，前来找寻心心念念的味道。
店内的工作人员维持着现场秩序，“请大家戴好口罩，扫描场所码，保持安全距离。”经过扫码测温后，顾客都在店门口点餐等待。“我要四只中辣的麻椒鸡，撕好带走。”工作人员麻利地将鸡撕好打包，放在店门口的桌子上后再由顾客取走。
李小卤麻椒鸡负责人王静说：“自封闭歇业后，每天都有老顾客询问什么时候能营业。”随着沙依巴克区有序复工复产，9月13日社区和市场监管部门就通知商户可以营业了。王静立刻对店面进行了全面消杀，并处理了疫情前剩余的食材，一切准备就绪，提交了复工申请并通过检查验收。王静表示，现在店面每日三次测温消杀、店内工作人员佩戴N95口罩、不断提醒顾客扫描场所码，将自己力所能及的工作做细致，就是对防疫工作最大的支持。
第一天营业，王静准备了150只麻椒鸡，从十一点开始售卖，不到下午四点就销售一空。除了直接到店购买的顾客，大部分顾客都是通过微信、抖音、电话等方式提前预订，工作人员接单后提前准备，顾客到店直接拿走，减少了接触和排队聚集。“准备少了，明天得再多准备一些，真没想到复工第一天大家就这么捧场！”隔着口罩，都能感受到店主的笑意。
烟火气渐浓，是对沙依巴克区的疫情防控工作的最大肯定，也让餐饮行业工作者看到了经济向着健康方向发展的希望，时间正好、心怀希望、人间值得。
供稿：沙依巴克区新时代文明实践中心、沙依巴克区融媒体中心
